在家种植蘑菇，首先需要购买适宜的栽培料和菌种，将菌种接种到栽培料中，然后将其养护在阴凉、湿润的环境中，需每天给蘑菇喷水保湿，有利于其发芽，待蘑菇发芽之后，需减少向蘑菇基质喷水，可以向四周喷水保湿，3~5天后即可采收。还可以直接购买接种了菌丝的菌料袋，只需要用剪刀在菌料袋上划开一个十字口，然后喷水保持即可。
注意事项
养殖蘑菇的时候，注意浇水量不宜过多，否则会影响植株生长，但浇水量也不宜过少，否则蘑菇难以发芽，需将空气湿度控制在55~60%之间。
蘑菇喜欢冷凉的生长环境，其适宜生长温度为18~20℃，当外界温度过低时，蘑菇的菌丝和子实体会停止生长，需做好防护措施。
蘑菇生长期间需处于荫蔽的环境中，若是光线过强，会对蘑菇子实体的生长和发育造成负面影响。
1、品种选择
可食用的蘑菇品种繁多，已知的大约有700多种，我们常见的有平菇、金针菇、香菇、草菇、茶树菇等，平菇一年四季都可种植，是首选的入门品种。一般市面上会有做好了的蘑菇菌包，根据需要的品种选择合适的菌包即可。
2、种植环境和时间
菌类一般都喜欢生长在潮湿阴暗、温度为20-28℃的环境中，需要有充足的新鲜空气，但是不能晒太阳，蘑菇当然也不例外。所以说北边的阳台最适合种植蘑菇。
3、种植方法
蘑菇的种植方法非常简单。在菌包到手之后，把菌袋的袋口打开，放到一个合适的容器中，把报纸或干净的毛巾喷湿之后盖在容器口，以营造一个阴暗湿润的简易大棚环境，每天早晚各往报纸或毛巾上喷一次水，以湿润但是不滴水为宜。注意要经常揭开毛巾或报纸让菌种能接触到足够的新鲜空气以免腐烂，大约7天左右就会出苗
