溜猪肝的做法（补血猪肝汤的做法大全）

主料

猪肝适量 盐适量

醋少量 酱油少量

淀粉适量 干红辣椒少量

青菜少量 青蒜适量

溜猪肝的做法步骤

1. 猪肝切片冲洗干净滤干水，加盐，几滴醋，酱油，少许淀粉抓匀备用；

2. 干红椒数只，青菜切段，青蒜切段；

3. 炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出；

4. 余油下干红椒呛锅，撒少许盐煸出香味，倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下，喷酱油OK出锅！