茼蒿烩豆腐的做法(茼蒿烧豆腐的正宗做法)

茼蒿烩豆腐的做法(茼蒿烧豆腐的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 23:02:03

茼蒿烩豆腐的做法

食材:茼蒿、豆腐、桃园建民香菇夹馍酱、猪肉、葱姜、胡椒粉、蚝油、香油、盐

做法:1、先把买来的新鲜茼蒿仔细地择洗干净,去掉黄叶子等杂质后,切成段;

2、往锅里面倒入适量的水,放入茼蒿,滴上一点香油,把茼蒿焯煮一下后捞出来;

3、接下来,把豆腐仔细冲洗一下,控一下水,切成小块,放入盛着淡盐水的盆里,浸泡一会儿,更好入味;

4、再把猪肉洗净,去掉杂质,切成肉丝,加入一点蚝油、酱油和盐,腌制一会儿;把葱姜洗净,切成葱花和姜丝;

5、然后就可以热锅烧油啦,等到油热后,放入葱姜炒香,放入肉丝,煸炒出香味;

6、再放入茼蒿,大火快炒一会儿,转为小火,加入一点蚝油,放入豆腐,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉和盐,继续翻炒到食材成熟入味;即可

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