哪个地区的人喜欢吃豆虫（豆丹虫是哪个地方人爱吃的）

山东。

豆虫是豆天蛾化茧之前的幼虫，浑身青绿，头部一个黑点，以缓慢的节奏律动。别看蝎子耀武扬威，尾部的毒针使人不寒而栗，但一只蝎子终究不能从屏幕里面钻出来蜇你，一条豆虫却可以隔着屏幕让你吃不下晚饭。

不过在山东，对待它们那可是一视同仁——都是盘中之餐。

像其他虫一样，山东人吃豆虫也是以炸为主，淹死洗净，掐去头，挤出内脏和排泄物，加盐、八角和花椒盐，煮熟，沥水晾干，油烧至五成热，放入，炸至酥脆。炸好的豆虫不但不会爆浆，反而更脆过知了猴，每一口都能有响亮的“嘎吱”声，拿来下酒，可比花生还带劲。 还有炒豆虫、粉皮豆虫、豆虫炒鸡蛋等烹饪方法，取的是一个鲜，入口清香，味道鲜美。不过这些做法都看不出豆虫的形貌了。而一条一条直挺挺地码在盘中、焦黄朴素的炸豆虫，恐怕永远是山东人心中的制高点。

江苏灌云人喜欢吃豆虫——豆丹

豆丹，又叫豆虫，是豆天蛾的幼虫。豆天蛾，属鳞翅目，天蛾科。分布于河北、河南、山东、安微、江苏、湖北、四川、陕西等省。它是大豆作物的主要害虫，也能危害绿豆、豇豆等。