买回来的豆虫一般都是速冻的，这个时候我们就要注意化冻。将化冻好的豆虫用自来水冲洗干净，清理好之后放入半锅凉水，加入八角和花椒、盐等煮熟。将煮好的豆虫放在有阳光的地方晾一晾，晾到表面干爽就可以了，然后在锅里面放入炸豆虫:非常好吃，但容易爆炸，是因为里面含水，可用干面粉滚一下，待5一10分钟下锅，炸到酥脆为止，不会爆炸还特香。如果有喜欢吃孜然味的朋友，出锅以后可以放上孜然和辣椒粉，味道更赞。
炸豆虫:非常好吃，但容易爆炸，是因为里面含水，可用干面粉滚一下，待5一10分钟下锅，不会爆炸还特香
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