冻干棉花糖怎么做（自制棉花糖有什么配方）

制作方法如下：

将棉花糖放在冷冻器中冷冻一段时间，然后迅速取出，放置在真空容器中，在低温下进行真空除水，将棉花糖中的水分蒸发掉，最终得到冻干的棉花糖。

用料

棉花糖150克、黄油30克、奶粉60克、坚果60克、小咸饼干100克、冻干草莓30克、果干40克、撒粉用的奶粉适量

冻干草莓坚果雪花酥-棉花糖版的做法

不粘锅放黄油，开小火至黄油融化，倒入棉花糖炒至完全融化和黄油融合，加入奶粉拌匀到看不到干粉。

放入坚果和果干。

关火。

倒入小饼干，冻干草莓。

翻拌至没有散落的材料。

模具撒奶粉，把混合物倒进来用刮板辅助整形。

晾凉，切块，密封保存。