用料
黄油 45
棉花糖 150g
饼干 150g
奶粉 55g
综合坚果(包括蔓越莓) 150g
奶粉 放在表面 适量
棉花糖的做法步骤
步骤 1
融化黄油
步骤 2
把棉花糖放入高压锅锅胆里,开火加热并搅拌按压直至完全溶解
步骤 3
放入奶粉,搅拌均匀,完全溶解,无颗粒
步骤 4
放入饼干,坚果,拌匀,
步骤 5
戴手套,把雪花酥捞出来,撒奶粉整形
用料
里脊肉 300克
混合香料含盐 5克
葱 1根
姜 4片
1.里脊肉切成小块,冷水冲洗几遍
2.加生姜片,葱段,放锅里焯水,把泡沫撇掉。
3.盛出来,倒入高压锅。
4.大火,压20分钟。
5.从高压锅倒出来晾一会,倒入保鲜袋,用擀面杖擀几下。
6.在烤盘里垫个油纸,倒上刚才擀的肉丝。
7.第一轮烤制,上下火+热风功能(没这个功能的也不要紧),120度,30分钟,每隔10分钟打开翻一下。
8.刚烤完的肉丝,分几次倒入搅拌机。
9.搅拌四五秒的样子,全部搅拌后,我尝了一下真的是原味,一点味道都没有,就加入一点混合香料(里面含盐)
10.第二轮烤制,上下火+热风(没有这个功能的也不要紧),100度,30分钟,每隔10分钟打开翻动一下,就成功啦!