棉花糖烙的做法（烤棉花糖的做法和配方）

准备材料：棉花糖400克、无盐黄油90克、全脂奶粉100克、各类坚果（核桃，榛子，大杏仁，碧根果）100克、蔓越莓100克、葡萄干90克、小奇福岩盐饼干400克、 南瓜子仁100克

制作步骤：

1、黄油放入锅内小火融化成流动的油状。

2、黄油全部融化后加入棉花糖。

3、炒至棉花糖全部融化后倒入奶粉（奶粉留出大概十五克左右备用）快速炒至融合，关火。

4、倒入各类坚果，南瓜子，蔓越莓，葡萄干，饼干，利用锅的余温快速混合均匀。

5、趁热移至金盘（可提前撒入少许奶粉），用擀面杖或者戴着手套进行整形。

6、整形好后撒上剩余的奶粉，自然冷却30分钟左右即可。

7、切成方正的小块即可。可以装瓶或者专用的袋子密封保存。