1,茶枝柑(新会柑)
2,瓯柑(江浙柑)
3,四会柑(广东广西地带)
4,冇柑(广东福建地带)
5,蕉柑(广东、福建、台湾)
由此可见上面五种柑皮晒干陈化后皆可算作“陈皮”,但是如果想要优质的陈皮,橘子的种类,成熟度,包括制作方法都是很重要的,自己晒的陈皮并且不具备收藏价值,日常饮用是没有问题的。
1,茶枝柑(新会柑)
2,瓯柑(江浙柑)
3,四会柑(广东广西地带)
4,冇柑(广东福建地带)
5,蕉柑(广东、福建、台湾)
由此可见上面五种柑皮晒干陈化后皆可算作“陈皮”,但是如果想要优质的陈皮,橘子的种类,成熟度,包括制作方法都是很重要的,自己晒的陈皮并且不具备收藏价值,日常饮用是没有问题的。
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