街上买回来的凉皮是不能煮的。因为凉皮是蒸制出来的，放到水里煮的话，虽说不至于完全化掉，但是会软烂到无法食用。
不知道为什么会想到要煮一煮街上买回来的凉皮。如果是嫌凉，可以微波炉微微加热一下。如果怕不够干净，想借助加热杀菌，也同样可以用使用微波炉。加热时记得加盖儿，注意掌握好时间。
不需要，直接就可以食用，凉皮本身就是蒸熟而成的，如果嫌不干净的话可以放凉开水里洗一下
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