炖酸菜不酸怎么补救（炖酸菜有点酸怎么补救）

首先你要碓定酸菜没有坏、还要看看酸菜腌了多少天、酸菜最好腌制1个月以后再吃、这样才安全。

炖酸菜不酸怎么办、可以加点醋、如果是酸菜炖肉、加醋能使肉更鲜香、更美味。

每年自己在家腌制的酸菜、炖酸菜时都要多洗两遍、防止过酸、没有过炖酸菜不酸的。