三鲜火锅的家常做法（三鲜火锅的家常做法 简单）

三鲜火锅是一道非常受欢迎的家常菜之一，它以鲜美的海鲜和蔬菜为主要食材，调味简单却令人垂涎欲滴。下面是三鲜火锅的家常做法：

所需材料：

- 鲜虾、蛤蜊、墨鱼丸等海鲜类食材

- 嫩豆腐、粉丝、豆皮等豆制品

- 大白菜、油菜等时令蔬菜

- 姜片、蒜末等调料

- 红油面酱、芝麻酱、蒜泥酱等拌料

制作步骤：

1.将虾去壳，洗净后切掉虾线备用；墨鱼丸切成小块；大白菜撕成大小适中的块状。

2.将锅中加入适量清水，放入姜片和蒜末，烧开后加入墨鱼丸和豆皮烫熟。

3.将大白菜捞出过凉水后放入锅中焯熟，再加入其他海鲜类食材如虾、蛤蜊等。

4.放入嫩豆腐，粉丝等豆制品，烧开后加入适量盐调味。

5.将红油面酱、芝麻酱、蒜泥酱等拌料放在小碟子中备用。

6.将火锅汤菜装盘，在食用前可以依个人口味挑选自己喜欢的拌料加入锅中调味即可。

三鲜火锅是一道十分简单易学的家常菜，当然在准备和食用过程中，可以根据个人口味的不同适当添加或调整食材和调味品。祝您做出一道美味的三鲜火锅！