皮蛋又称松花蛋,少量食用不会发胖,其鸡蛋做成的松花蛋100g产生热量为178kcal。
其中蛋白质14.8g、脂肪10.6g、碳水化合物5.8g,其还含有丰富的维生素A、维生素E及铁,胆固醇的含量为595mg。
每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡,脂肪10.7克,在同类食物中单位热量适中。 不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品,胆固醇含量很高,因此在减肥期间不宜多食。
皮蛋又称松花蛋,少量食用不会发胖,其鸡蛋做成的松花蛋100g产生热量为178kcal。
其中蛋白质14.8g、脂肪10.6g、碳水化合物5.8g,其还含有丰富的维生素A、维生素E及铁,胆固醇的含量为595mg。
每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡,脂肪10.7克,在同类食物中单位热量适中。 不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品,胆固醇含量很高,因此在减肥期间不宜多食。
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