甜豌豆粥做法（豌豆粥的做法及禁忌）

1. 新鲜豌豆放锅内，焯熟。

2. 将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。

3. 倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。

4. 将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。

5. 开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。

6. 放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。

1、将新鲜豌豆剥皮，豌豆洗干净，滚烫水煮3分钟左右，取出沥水份，锅中加入豌豆和白糖

2、锅开始煮开的时候豌豆会出水，煮到黏稠时关火即可

注：

1、煮的太过火白糖会回到固体状态，豌豆也会发黄色，所以煮的时候感觉黏稠了就关火

2、稍微凉一下，记得冷冻保藏哦~

3、豌豆要选比较嫩的，我买的偏老了