甜豌豆粥做法(豌豆粥的做法及禁忌)

甜豌豆粥做法(豌豆粥的做法及禁忌)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 10:45:15

甜豌豆粥做法

1. 新鲜豌豆放锅内,焯熟。

2. 将焯熟的豌豆捞出,放入料理机内,放入去皮的核桃仁,放入适量的清水,将其打成茸。

3. 倒入筛子中,将其过滤,滤除豌豆渣子。

4. 将滤除的豌豆汁中,加入足量的清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态。

5. 开火,边熬煮,边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟左右,关火。

6. 放入少许白糖调味,或者晾凉放入蜂蜜,搅拌均匀即可。

1、将新鲜豌豆剥皮,豌豆洗干净,滚烫水煮3分钟左右,取出沥水份,锅中加入豌豆和白糖

2、锅开始煮开的时候豌豆会出水,煮到黏稠时关火即可

注:

1、煮的太过火白糖会回到固体状态,豌豆也会发黄色,所以煮的时候感觉黏稠了就关火

2、稍微凉一下,记得冷冻保藏哦~

3、豌豆要选比较嫩的,我买的偏老了

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