以下是瘦肉青椒炒米粉的步骤：
材料：
- 瘦肉（100克）
- 青椒（1个）
- 米粉（150克）
- 大葱（适量）
- 蒜末（适量）
- 酱油（适量）
- 盐（适量）
- 胡椒粉（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
1. 瘦肉切成丝，青椒洗净切成丝，大葱切段备用。
2. 米粉用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入蒜末和大葱段煸炒出香味。
5. 加入青椒丝继续煸炒至变色。
6. 加入泡软的米粉，翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水，煮至米粉软烂，汤汁收干即可。
炒米粉时可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆腐干等食材，增加口感和营养。
瘦肉青椒炒米粉的步骤如下：1. 准备食材：瘦肉、青椒、米粉。
2. 将瘦肉切成薄片或丝状，青椒切成细长条状。
3. 将米粉用温水泡软，然后沥干备用。
4. 热锅加入适量的油，待油热后放入瘦肉翻炒至变色。
5. 加入青椒继续翻炒，使其变软熟。
6. 将泡软的米粉加入锅中，用铲子将米粉与瘦肉、青椒充分混合均匀。
7. 加入适量的盐、生抽等调味料，根据个人口味调整。
8. 继续翻炒，使米粉均匀受热，直至熟透。
9. 关火，装盘即可享用。
瘦肉青椒炒米粉是一道简单而美味的家常菜，瘦肉的鲜嫩口感与青椒的清爽味道相互搭配，米粉的软糯口感更增添了食欲。
这道菜可以根据个人口味的喜好添加一些其他蔬菜或调味料，例如胡萝卜丝、蒜末等，以增加口感和味道的层次感。
炒米粉的步骤简单易学，适合家庭日常的烹饪。
希望你能享受到这道美味的瘦肉青椒炒米粉！
