魔芋片是怎样做成的(魔芋怎么做成魔芋干片)

魔芋片是怎样做成的(魔芋怎么做成魔芋干片)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 08:22:00

魔芋片是怎样做成的

食材:魔芋400g

油少许,盐少许,葱少许,郫县豆瓣酱1小勺,生抽少许味,精少许姜,少许

具体步骤:1. 将超市买来的魔芋块横着一切两半,顶刀切片。

2. 坐锅沸水中加入魔芋片焯一下,捞出过凉水沥干水分装盘备用。

3. 小火,锅中油热先放入豆瓣酱炒香后放入葱姜爆香。

4. 倒入魔芋片翻炒,期间加入少许的生抽,盐,味精,熟后即可出锅。

5. 装盘撒上少许小米椒完活

椒香魔芋片的做法步骤

1将切好的魔芋豆腐放入沸水中焯一下,2分钟左右捞出。

2准备配料:干辣椒切段、姜切丝、花椒、八角。

3热锅倒8克油,辣椒姜花椒八角爆香,将煮好的魔芋豆腐放入小火翻炒均匀,再加盐3克、生抽7克、糖5克,中火继续炒3分钟左右出锅。

4装盘。

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