1、放一点馅在皮的下半部，不要贪多。
2、从下面的角开始向上卷，卷的时候，用点劲，尽量紧一点。
3、然后两边卷过来，对齐，在继续向上卷。
4、卷到上边的时候，留一点边，在边缘抹上糨糊。
5、最后把抹到糨糊的皮卷过来，就好了，看，这就成了，整齐一点。
6、炸的时候，油要干净，这样炸出来才好看，一开始的时候油温可以稍微高一点，等把春卷进去之后，就要变小火，等快好的时候，又要开大火，这样才能外胶里熟，粘油少。
方法/步骤分步阅读
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1，准备好要用到的圆形春卷皮，鸡蛋煎熟切碎，韭菜洗净切碎，粉丝煮熟切碎
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2，准一个盆，依次倒入韭菜碎，粉丝碎，鸡蛋碎，盐，蚝油，十三香适量
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3，放入所有配料后，搅拌均匀
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4，准备好一张圆形春卷皮，中间放入适量的配料
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5，把上面的一边春卷皮折下来
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6，再把左右2边的春卷皮折进来
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7，再把下面剩下的春卷皮往上折，完整盖住，这样一个圆形春卷皮包的春卷就做好了
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8，平底锅刷油，把包好的春卷摆上
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9，煎至两面金黄就可以了
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10，用圆春卷皮做的春卷就制作完成了
