豆豉炒花蟹怎么做（炒花蟹的正宗粤式做法）

准备食材，佐料：花蟹，豆豉，洋葱，青椒，姜，葱，香菜，酒，耗油，糖，油，鸡精。

做法：花蟹洗净去腮切好备用，佐料切好备用，热锅下油爆香蒜姜豆豉，放入花蟹，炒出香味下调料，下青椒洋葱，再下一点酒去腥味。

最后放入葱和香菜，熄火，装盘，上桌。美味！好吃的停不下来。