炸薯条的正确做法最简单

炸薯条的正确做法最简单

首页维修大全综合更新时间:2023-07-24 16:38:48

炸薯条的正确做法最简单

食材:土豆、玉米淀粉、食盐、食用油。

【炸薯条】

1、土豆削皮后洗干净,切成合适宽度的土豆条。

2、锅里倒入一些清水,加入一勺食盐,大火煮开,倒入切好的土豆条,煮至微微透明后关火,捞出倒入冷水中过凉,再沥干水分

3、土豆挑沥干后放入盆中,撒一些玉米淀粉,端起盆簸一簸,让土豆条表面裹上一层薄薄的淀粉,再放进冰箱冷冻室冷冻至少2小时。

4、冻好的薯条用保鲜袋装好,放进冰箱里保存,随时都可以拿出来炸。

5、锅里倒入适量油,大火烧至六成热后转中火,倒入冷冻的土豆条,炸至颜色金黄后捞出,沥油后撒上食盐拌匀,炸薯条就做好了。

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