食材清单
土猪尾巴 300g 1根 、 花生米 150g 、 枸杞 适量 、 生姜 4片 、 盐 少许 、 料酒 1勺 、 姜末蒜末 适量 、 一品鲜酱油 适量 、 老抽 适量 、 香油 适量 、 干香菇 5朵 、 新会陈皮 适量
做法步骤：
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猪尾巴洗净切小块，蒜姜切末，另外留一些姜片，干香菇泡开切条。
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陈皮掰开小片，热锅下入葱蒜末、陈皮，出味儿～
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再加入香菇一同翻炒片刻，炒出鲜香味～
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锅中继续下入猪尾炒干水分，下入所有调味料：盐、酱油、老抽、料酒、香油，加入两碗水，煮开～
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电饭锅底放入生姜片和枸杞粒，电饭锅预热～
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把炒锅里的猪尾巴转移至电饭锅，煮至沸腾～
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加入洗净的红衣花生米，继续煮～
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煮开后稍微翻拌一下，盖上锅盖小火焖30分钟～
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香喷喷的焖猪尾出锅啦！
猪尾巴材料猪尾巴二根，适量的葱花。
做法1．猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用。
2．要想吃嫩一点的，先放入高压锅焖炒10分钟。
3．取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内。
4．加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。
5．调料入味后开始收干汤汁，加入适量的味精拌匀装盘，撒上葱花即可美味猪尾材料材料1：猪尾3条材料2：香叶4片，八角2颗，桂皮1块，花椒1小爪，干指天椒5个，老抽，甜醋1茶杯，冰糖1小块做法1、先把猪尾洗干净，把它皮上的毛毛拔干净，飞水后洗净备用。
2、煲内水滚，就把材料2全放下去煮滚。
3、把猪尾放下去中大火煲20分钟转中小火，再煲30分钟可熄火（这过程中你可试味调至你最满意的味道）
4、让猪尾在锅里面泡着，焖30分钟后再开火煲滚就可熄火斩件上碟。小诀窍放了甜醋味道好正，想知道猪尾焖透没可用筷子轻轻插它，插得进去就可以熄火啦！在锅里焖着几十分钟可让猪尾更入味，不要焖得太过，那样猪尾吃起来口感就不爽脆啦！
