砂锅好,能保持糖水的原汁原味。可以耐高温。能经得起长时间的炖煮,需要小火慢慢熬炖。砂锅可以让汤汁更加的浓稠香溢。保持好原汁原味。不会丢失汤汁中的营养成分。
砂锅,中国传统式一直全是陶类做炊具,陶罐,瓦锅这类的,瓷一般用于做厨具,如碗,菜盘。它是依据他们分别的特点来决定的。
电紫砂锅比白瓷更耐高温,遇热匀称,熬汤没那么油腻感……因此适合做炊具,而白瓷外型更好看,用于厨具。
熬粥煲汤
用陶瓷锅不好
最好是砂锅
煲出来的粥和汤特别香
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砂锅,中国传统式一直全是陶类做炊具,陶罐,瓦锅这类的,瓷一般用于做厨具,如碗,菜盘。它是依据他们分别的特点来决定的。
电紫砂锅比白瓷更耐高温,遇热匀称,熬汤没那么油腻感……因此适合做炊具,而白瓷外型更好看,用于厨具。
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