1.看尾花：当我们在挑选小白瓜的时候，一定要看下小白瓜的尾花，如果尾花开的地方相对比较大，那么这样子的小白瓜会比较成熟，吃起来的口感会很不错。
2.看个头： 现在的很多东西会被人使用澎化剂，使用了澎化剂的水果的个头是比较大的，口感也会比较差，所以当我们在挑选小白瓜时，不要追求大个的，要选择个头适中的小白瓜，这样子的小白瓜的口感会很不错。如果是个头太小的小白瓜虽然说没有使用膨大剂，但是这样子的小白瓜口感也会比较差，也不要购买。
3.看形状：有一个流行的词语叫做歪瓜裂枣，这个词语的意思就是说如果是长得越不好看的瓜的口感反而更好吃。这个词语用在小白瓜的身上也是比较合理的。长得不好看的小白瓜在口感上真的相对于好看的小白瓜要好吃得多，瓜不可貌相。
4.闻气味：当我们在挑小白瓜时，我们可以拿起小白瓜闻一闻它的气味，如果闻到的气味比较香甜，那就表明这样子的小白瓜口感吃起来也会比较甜。
挑选小白瓜，第一点一定要选择那种新鲜小白瓜，小白瓜不新鲜了影响口感
另外挑选小白瓜，要选择后尾开花的地方比较大的，这样小白瓜的成熟度比较高，口感更甜
挑选小白瓜不一定是越大越好，大的可能会打有膨胀剂，小的可能不会太好吃，要选择那种个头中等的。
老人都说歪瓜裂枣，越是长得丑的瓜越是比较甜，其实这是正确的，外表不好看，但是瓜确实甜的。
小白瓜既然是小白瓜，当然是那种颜色看上去越白越甜，最后一个方法是，闻味道，把小白瓜放在鼻子那，气味香甜的，当然口感也不会差
