牛乳做法和配方
【芒果西柚牛乳】
食材:芒果1个、西柚、西米、椰浆、牛奶
做法:
1、芒果切丁,一部分加椰浆,牛奶,炼乳打成果泥。
2、水开后把西米煮熟备用。
3、瓶子底部放芒果酱,芒果丁,西柚,西米,牛奶,炼奶即可。
【芋泥啵啵牛乳】
食材:芋头200克、紫薯200克、代糖、牛奶、酸奶、西米、木薯粉
做法:
1、芋头和紫薯蒸熟,100克紫薯,芋头,入糖,牛奶,少许炼奶打成泥。
2、100克紫薯,木薯粉揉成面团,切小块,水开煮熟即可。
3、锅中加入清水煮开放西米煮10分钟,关火焖15分钟即可。
4、瓶底放一层西米,一层芋泥,啵啵,牛奶,炼奶即可。
【蜜桃淘牛乳】
食材:桃子2个、糖100克、柠檬半个、水100ML、牛奶适量、白凉粉10克
做法:
1、桃子皮,水,柠檬汁煮出颜色,白凉粉煮开盛出备用。
2、桃肉切丁,放入白凉粉中,待凉后,装入瓶子,放入牛奶。
3、放冰箱冷藏,喝的时候搅匀即可。
用料:高筋面粉300克、牛乳牛奶150克、黄油20克、炼奶20克、盐1克、糖40克、酵母3克、鸡蛋1个
步骤:1.准备烘焙所需食材(黄油室温软化)2.除黄油外的食材依次放入盆里3.厨师机揉成糊状4.放入软化后的黄油继续揉(15分钟左右)5.直至揉出手套膜6.将面团揉圆放于碗中7.盖上一层保鲜膜,醒发1个小时左右8.随时观察面团状态,发酵2-2.5倍大时基本可以了9.用手指试一下中间戳洞不回缩即是发酵完成10.面团拿出来揉捏排气11.将面团均匀地分成六至九等份,放入烤箱进行第二次发酵,约40分钟12.发酵好的面团13.在面团上洒上一些干粉,放入烤箱,160度上下火烤20分钟14.新鲜出炉啦啦啦15.奶香四溢,香甜绵软的圆胖子。