永昌油饼卷糕是一种具有特色的甜点，下面是一份简单的制作步骤供参考：
材料：
- 200克中筋面粉
- 30克白糖
- 1/4茶匙盐
- 120毫升温水
- 适量芝麻油
- 适量白芝麻（可选）
步骤：
1. 在一个大碗中，将中筋面粉、白糖和盐混合均匀。
2. 慢慢倒入温水，一边倒入一边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓几分钟，使其变得光滑。然后盖上湿布或保鲜膜，静置15分钟让面团松弛。
4. 取出松弛好的面团，在台面上撒些干净的面粉防止黏附。用擀面杖将面团擀成长方形薄片，大约厚度为2-3毫米。
5. 在擀好的薄片表面刷上一层薄薄的芝麻油。你可以根据个人喜好在表面撒上一层白芝麻。
6. 将薄片从一端开始卷起，形成长条状。
7. 将长条擀平后，再次卷起形成细长的圆柱状。
8. 用刀将圆柱切成小段，每段约1-2厘米宽度。然后用手掌轻轻按扁每个小圆柱。
9. 热锅加热，倒入适量的植物油。当油温达到160°C-180°C时，将扁平的小圆柱放入锅中炸至两面金黄色即可捞出。
10. 沥干多余的油份，可选择撒上一层白糖或者蜂蜜增加甜度。
现在，你已经制作好了永昌油饼卷糕。你可以在早餐或下午茶时享用它们。记得要等待它们冷却后再食用。
希望这个制作步骤对你有所帮助！祝你成功！
1.提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干。
2.糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟。
3.锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。
4.米饭上撒一层红糖。
5.加入红枣、葡萄干拌匀。
6.加水没过米饭，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右（也可用电饭锅焖）。
7.面粉过筛，加入开水用筷子搅拌成小块的面团。
8.面放凉后，揉成光滑面团，醒发15分钟。
9.面团分成小剂子，擀成3mm厚的面饼。
10.放入油锅炸至变色就可捞出。
