棕树心是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的家常菜。以下是一些常见的棕树心家常菜的做法：
1. 棕树心炒肉片：将棕树心洗净切片，猪肉切片用料酒、生抽、淀粉腌制。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉翻炒至变色，再加入棕树心翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 棕树心炖排骨：将棕树心洗净切段，排骨焯水去血沫。锅中加入适量的水，放入排骨和棕树心，加入姜片、料酒、盐，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，最后加入适量的胡椒粉和鸡精调味即可。
3. 棕树心炒蛋：将棕树心洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅加油，倒入鸡蛋液炒散成蛋花，再加入棕树心翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
4. 棕树心炖鸡汤：将棕树心洗净切段，鸡肉切块焯水去血沫。锅中加入适量的水，放入鸡肉和棕树心，加入姜片、料酒、盐，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，最后加入适量的胡椒粉和鸡精调味即可。
食材
棕心
500g
腊肠
250g
糖
5g
盐
5g
花椒
5g
红辣椒
5g
蒜
3瓣
生抽
适量
方法
1
将棕心掰成小块清洗干净用盐泡一会。
2
放入锅中用水煮十分钟左右，再放入清水中泡半小时。
3
然后捞出沥干水分备用。
4
将辣椒、蒜等切好备用。
5
将腊肠切成厚度一致的片状。
6
锅中倒入油进行热锅，等锅热了之后再把切好的腊肠倒入锅中进行翻炒，翻炒2到3分钟。
7
再把蒜、红辣椒和花椒倒入锅中一起进行翻炒，翻炒大约1分钟。
8
将棕心倒入锅中，加入少许糖、盐和生抽，翻炒1到2分钟就可以出锅啦。
