鸡胸肉怎么切肉丝（鸡胸切片是顺着切还是横着切）

1.

准备冷冻鸡胸肉150克，顺着纹理竖着切成薄片，把切好的肉片叠起来横着切成肉丝即可。

2.

准备新鲜鸡胸肉100克，把刀放平，把鸡肉片成0.5公分厚的薄片，把切好的肉片叠起来，顶刀切成0.3公分的细丝即可。

3.

准备新鲜鸡胸肉120克，清洗干净，起锅烧水，放入鸡胸肉，加入白酒2克焯水5分钟，捞起投凉，用刀顺着肌肉纹理切成薄片，然后横着切成肉丝即可。