天津炒合菜有哪些菜组成（天津正宗炒合菜的做法）

　　炒合菜是天津人立春的特色菜之一，炒合菜就是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴，有的还加入木耳和鸡蛋。

天津炒合菜有绿豆菜，香干，韭菜，还有放鸡蛋，鸡肉的。