30分钟。甲鱼用蒸箱之前要用开水泡20分钟,然后趁热剥去甲鱼全身的皮,并且还要用菜刀把甲鱼从中间划开去掉内脏用水清洗干净,这样用蒸箱蒸出来的甲鱼即干净又鲜嫩,口感极佳。甲鱼腥味较浓可以在把甲鱼上蒸箱之前用食用盐、料酒、生姜丝腌制甲鱼10分钟即可。
30分钟。甲鱼用蒸箱之前要用开水泡20分钟,然后趁热剥去甲鱼全身的皮,并且还要用菜刀把甲鱼从中间划开去掉内脏用水清洗干净,这样用蒸箱蒸出来的甲鱼即干净又鲜嫩,口感极佳。甲鱼腥味较浓可以在把甲鱼上蒸箱之前用食用盐、料酒、生姜丝腌制甲鱼10分钟即可。
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