麦饭石和白瓷纳米内胆的区别（麦饭石内胆和涂层不粘内胆哪个好）

区别在于麦饭石锅的导热性比较好，适用于炒菜或者煲汤，还能为人体提供微量元素，而白瓷纳米内胆因为其保温性好，导热性差，所以主要用来煲汤。

麦饭石锅在锅的表面涂了一层特殊的材料，可以更快的导热。在烹饪的过程中，还能保持食物的新鲜度吃出食物中的异味，为人体提供少量的微量元素。

白纳米陶瓷内胆是由两种不同性质的粘土制成的。它具有良好的密封性能和缓慢的导热性，因此具有良好的隔热性能。如果质量好，会没有辐射效应。

陶瓷内胆是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。陶瓷内胆一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。缺点是不适合长期刮擦，同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。

麦饭石内胆的主要防粘材质也是聚四氟乙烯材质。有涂层不粘锅的原理是利用不粘锅涂层来达到不粘的效果。聚四氟乙烯材质的不粘锅是目前市面上最常见的，最大的优点是便宜、好用。

缺点是空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命，且有可能释放对人体有害的物质。不过只要注意使用方法，日常使用没有任何问题。