一般的情况下，水煮蚕蛹的价值相对而言还是比较高的，堪比喝鸡汤，所以我认为这量不要用油炸，油炸的营养价值会流失很多很多
蚕蛹的蛋白质的含量非常高。
盐水煮蚕蛹，属于原汁原味的健康清淡吃法，这样低温烹调可以不破坏蚕蛹的蛋白质，而且一次可以煮很多，放入卤水里，类似于卤茶叶蛋，一次吃多少拿多少，很方便，不用分几次烹调烹调了，比油炸蚕蛹更有营养
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