怎么用干辣椒做辣椒酱（怎么样用干辣椒做辣椒酱好吃）

材料：主料 干辣椒200g　　辅料　　白芝麻8g　　熟花生仁10g　　植物油20ml　　盐10g　　冰糖10g　　十三香10g　　

步骤：1.准备干辣椒。用水冲洗一下，去掉把儿和杂质。　　

2.均匀铺在烤盘内。　　

3.放入烤箱，130度左右，烘烤至颜色变暗，发出香气。　　

4.准备脱皮的白芝麻、冰糖、熟花生仁。　　

5.取适量烤好的辣椒，放入研磨杯内。　　

6.研磨成你需要的粗细程度，我是喜欢大颗粒的辣椒，就研磨的比较粗一些。　　

7.把研磨好的辣椒粉倒入碗内。　　

8.花生仁去皮，放入蒜臼内。　　

9.捣成碎粒状。　　

10.把花生碎、白芝麻一起放入辣椒粉里。　　

11.放入适量盐。　　

12.放入十三香。　　

13.放入研磨成粉的冰糖。　　

14.用勺子搅拌均匀。　　

15.炒锅内加入多一些的油。　　

16.烧至冒烟，浇在辣椒上面，边倒油变用勺子翻拌。　　

17.最后拌匀就可以了