糯米泡一晚上，上锅蒸熟，备用取250克左右的温水（不烫手）加入5克酵母，50克白糖，搅拌一下加入500克面粉，揉成光面，醒发2倍大，约2-3小时继续揉20分钟，排气，先揉面团，后揉小糯米团放上去，然后把糯米包住，成圆形，2次醒10-15分钟，上锅蒸14分钟，关火闷4分钟，好吃漂亮的糯米馒头做成了
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