水晶粉饺子的做法（水晶粉饺子的做法教程）

水晶饺子的做法：

材料：猪肉馅适量，澄面200克，土豆淀粉100克，水适量

1、猪肉馅里加盐、生抽、老抽、十三香一点，再加一点清水顺时针方向搅拌成泥状静置；

2、混合澄面和土豆淀粉，用开水把面拌成雪花状，稍凉揉成软硬适中的面团；

3、稍醒几分钟后，面团直接分成若干小剂子，擀皮包入猪肉馅，摆入蒸屉，水开后上屉蒸8-10分钟即可。

一盘晶莹剔透的水晶饺子就做好了。