蒜苔炒肉家常做法陕西（山西蒜苔炒肉家常做法）

1. 准备葱姜蒜。

2. 少量猪肉切片备用！

3. 蒜苔洗净切断！

4. 锅中热油加入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒！

5. 猪肉变色后加入料酒，酱油翻炒！

6. 加入蒜苔翻炒！

7. 蒜苔变软，出锅前加入盐，鸡精，十三香！

8. 盛盘！

1蒜苔头尾摘好洗净切小段备用，速冻肉丝缓好备用

2锅里倒入适量食用油烧热，放入肉丝翻炒。炒熟后加入少许十三香

3在放入少许生抽炒匀，倒入切好的蒜苔继续翻炒

4翻炒几分钟（喜欢脆的可以缩短时间），出锅前放入少许盐，鸡精调味既可