芝麻叶面条怎么做（怎样用芝麻叶做面条）

1、嫩芝麻叶半斤，洗净，用开水焯一下，捞出用凉水浸泡。

2、猪里脊肉3两，洗净，切丁，淀粉挂浆。

3、豆瓣酱3两，用凉水稀释一下。

4、捞出芝麻叶，挤去水分，剁碎。

5、用锅煮清水挂面。

6、热锅凉油，葱花炝锅，放入肉丁翻炒两分钟，加入豆瓣酱和芝麻叶，加入鸡精调味，水淀粉勾芡出锅。

7、拌面吃。

质

1.材料：

面条：适量

芝麻叶：适量

大蒜：2瓣，切碎

酱油：适量

香油：适量

盐：适量

辣椒油（可选）：适量

2.步骤：

1.将芝麻叶洗净，切成细丝状备用。

2.煮一锅水，加入适量盐，将面条煮熟，捞出备用。

3.取一个小碗，加入切碎的大蒜、酱油、香油和辣椒油（如果喜欢辣的话），搅拌均匀成调味汁。

4.在一个大碗中，将煮熟的面条和芝麻叶丝放入，倒入调味汁，用筷子或者铲子充分拌匀，使面条和芝麻叶充分裹上调味汁

赞