灯笼馒头怎么做(灯笼馒头的做法大全)

灯笼馒头怎么做(灯笼馒头的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 22:23:08

灯笼馒头怎么做

把剩下的南瓜面团和火龙果面团分别揉成长条状,分别切成大小均匀的10个小剂子。

再把小剂子搓圆,因为天气比较干燥,我们把圆剂盖上保鲜膜,分别各取一个小剂子擀成鸭舌状饼皮,把其中一个饼皮刷上少许的油,再把另一个饼皮从二分之一处向下滑两几刀,不要切段,两个饼皮重叠在一起,下面轻轻划个切口。

翻面从没切口的那一端向上卷起到切口处,放入两上面做好的麻花条两端捏起。

再把下面的切口部分用刀切成灯笼絮即可。灯笼馒头做好后盖上保鲜膜醒发15分钟。

红心火龙果去皮,放入料理机中,打成汁。过筛。加入面粉和1g酵母,揉匀。盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

南瓜面粉、0.5g酵母和温水混合,揉匀。盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

取出火龙果面团,排气,搓成长条,一圈圈盘起。中间压一下。

取出南瓜面团,排气,做出灯笼的提手和麦穗。放入蒸锅中,蒸熟。取出,放凉。

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