灯笼馒头怎么做（灯笼馒头的做法大全）

把剩下的南瓜面团和火龙果面团分别揉成长条状，分别切成大小均匀的10个小剂子。

再把小剂子搓圆，因为天气比较干燥，我们把圆剂盖上保鲜膜，分别各取一个小剂子擀成鸭舌状饼皮，把其中一个饼皮刷上少许的油，再把另一个饼皮从二分之一处向下滑两几刀，不要切段，两个饼皮重叠在一起，下面轻轻划个切口。

翻面从没切口的那一端向上卷起到切口处，放入两上面做好的麻花条两端捏起。

再把下面的切口部分用刀切成灯笼絮即可。灯笼馒头做好后盖上保鲜膜醒发15分钟。

红心火龙果去皮，放入料理机中，打成汁。过筛。加入面粉和1g酵母，揉匀。盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

南瓜面粉、0.5g酵母和温水混合，揉匀。盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

取出火龙果面团，排气，搓成长条，一圈圈盘起。中间压一下。

取出南瓜面团，排气，做出灯笼的提手和麦穗。放入蒸锅中，蒸熟。取出，放凉。