天水小吃麻辣粉怎么做（天水麻辣粉的正宗做法和配方）

麻辣粉是一道非常受欢迎的小吃，制作方法简单。首先准备好麻辣粉的主要材料：米粉、花生碎、辣椒面、花椒面、蒜末、酱油、醋、盐、味精等。

将米粉焯水煮熟，捞出放入碗中，加入适量酱油、醋、盐、味精搅拌均匀，再加入适量的花生碎、辣椒面、花椒面、蒜末等调料，搅拌均匀即可。可以根据个人口味适当增减调料，做出自己喜欢的口味。

最后可以加入一些鸡蛋、肉丝等食材，让麻辣粉更加美味。