甘蓝豆腐炖粉条的做法（甘蓝豆腐粉条的家常做法）

食材

鱼头1个，豆腐一块，粉丝适量，甘蓝适量

调料：盐，姜片，干辣椒2个，胡椒粒10粒，调味鲜，鸡精。

方法

1、龙口粉丝用清水浸泡1-----2小时，

2、锅里放进清水烧开，放进姜片胡椒粒和干辣椒丁，不吃辣的可不放辣椒丁，胡椒粒和姜片去醒味。

3、再放进冼好的鱼头与豆腐，

4、中火炖至汤浑，加入精盐。

5、再放进泡好的米粉，

6、调入调味鲜和鸡精烧开即成

原料：五花肉100克、豆腐150克、粉条100克、甘蓝100克、干辣椒、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净切片，放入不粘锅中两面煎出油。

第2步、五花肉捞出，豆腐切片两面煎至金黄，加干辣椒爆出香味。

第3步、放入洗净切好的甘蓝和五花肉，用生抽、蚝油加水调成知倒入锅中。

第4步、最后放粉条。粉条熟了即可食用。