鲜芝麻叶常常会有一些苦涩的味道，但可以通过以下加工方法来去除苦涩：
1. 水煮：将鲜芝麻叶洗净后，放入开水中煮熟，去除苦涩味。煮煮时间不宜过长，以免影响口感和营养成分。
2. 焯水：将鲜芝麻叶放入沸水中焯水几分钟，然后用冷水漂洗，去除苦涩味。再用清水漂洗几遍，确保彻底去除苦味。
3. 蒸煮：把鲜芝麻叶放入蒸锅中，蒸煮几分钟，然后用冷水冲洗，去除苦涩味。
4. 炒煮：将鲜芝麻叶用高温短时间炒煮，可以有效去除苦涩味。炒芝麻叶的时间不宜过长，以免过度烹煮导致失去鲜嫩口感。
在加工过程中，注意不要漂煮、焯水或蒸煮时间过长，以免过度烹调而失去鲜嫩的口感。此外，不同的菜肴配料和调味品也可以帮助掩盖苦涩味道，如加入蒜蓉、辣椒、酱油或糖等。根据个人口味的喜好，可以进行适当调配。
请注意，个体差异可能导致对苦涩味的感知不同，因此根据个人口味和喜好来调整加工方法和配料是重要的。试试不同的方法，找到最适合自己的方式来加工鲜芝麻叶。
方法一：可以将芝麻叶进行焯水。焯水可以去除芝麻叶的部分苦味。方法二：可以将芝麻叶素炒。用到的食材有：芝麻叶、红椒、姜、蒜、茶油、猪油、盐、鸡精。芝麻叶焯水后，用上述食材进行清炒，可以去除苦味。
芝麻叶
芝麻叶，唇形目胡麻科胡麻属植物，分布于中国黑龙江、吉林、山东、河南、湖北、江西、四川、甘肃、广东等省区。
芝麻叶是指植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头。芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品。
芝麻叶泡菜是一道美食，主料是芝麻叶、蒜末。晒干的芝麻叶有很多吃法，比如包包子、下芝麻叶面条等。
