小孩最喜欢的菜是肯定零食和甜食,因为这些食品口感更甜美,更容易引起他们的食欲。
当然如果从营养角度出发,孩子还是应该多吃蔬菜和水果,以保证身体健康,毕竟这些食品中富含各种维生素和矿物质。
同时为了让孩子喜欢吃素,家长可以尝试在做饭时烹饪一些美味的素菜配合富含营养的食材,如海带、紫菜、番茄、青椒等,让孩子从小养成爱吃素菜的好习惯。
虾仁滑蛋
食材:虾仁200克, 鸡蛋5个,葱1根
做法:1虾要选鲜活的,口感才鲜美,去壳去虾线开背洗净,剥好的虾仁+少许盐+胡椒粉+小半勺生粉抓匀腌制10分钟好入味。
2碗中打入5个鸡蛋,加点盐和胡椒粉,一勺水淀粉,充分搅拌均匀。
3油热倒入虾仁迅速滑散炒至变色盛出,倒入鸡蛋液中,加一勺葱花,锅留底油,倒入鸡蛋液,用铲子轻推转圈滑熟就可以了。