野蒜剁椒腌制方法（大蒜杆剁椒腌制方法）

主料：

野蒜头400克

辅料：

小米辣椒三个

生抽两茶匙

老抽一茶匙

盐三分之一茶匙

香醋两茶匙

味精少许

做法：

1. 准备食材

2. 野蒜头加入三分之一茶匙盐腌制半个小时

3. 加入小米辣碎，两茶匙生抽，两茶匙香醋，一茶匙老抽，少许味精

4. 拌匀腌制一夜即可

主料未知

辣椒500克 野蒜500克

辅料

 姜50克 盐50克 白糖20克 味精5克 白酒50毫升

步骤1

主辅料：红辣椒、姜、野蒜

步骤2

把红辣椒，野蒜洗净，晾干水分，切粒并剁碎

步骤3

把姜切粒

步骤4

把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里，放入姜粒、蒜粒

步骤5

加入盐、白糖、味精、白酒

步骤6

将其搅拌均匀

步骤7

装入无油无水的瓶子里。密封之后，放入冰箱