洪湖粉藕湖北哪里最正宗

湖北有许多盛产莲藕的地区，比如巴河、洪湖、蔡甸等地，自然也产藕粉。其中又以荆州洪湖的九孔莲藕为代表，藕丝非常漂亮，有“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”美称。

洪湖藕粉特点：洪湖湿地特有青泥生长的藕淀粉更足，易出粉，制成的藕粉香气好、黏稠度高，色泽微红、晶莹剔透，营养价值丰富，是老少皆宜的滋补佳品。