白菜藕汤是预制菜吗（饭店的莲藕汤是不是预制菜）

白菜藕汤不是预制菜。预制菜通常指的是经过加工和保存处理后，只需简单加热即可食用的食品。而白菜藕汤则是一道常见的家常菜，需要在家中准备新鲜的食材，并经过一定的烹饪过程才能完成。通常制作白菜藕汤需要将白菜和藕切好，加入清水或高汤，再加入调味料和其他配料一起煮熟。因此，白菜藕汤不能归类为预制菜，而是一道需要在家中亲自动手准备的美食。