焦糖花生带壳怎么做（花生带壳焦糖做法）

制作焦糖带壳花生的步骤如下：

准备食材：花生米260g、白糖100g、水100g、盐2g、食用油适量。

花生米放入锅中，加入少量油，小火炒至花生米稍微有一点香味时，捞出备用。

另起锅，加入100g白糖和2g盐，小火慢慢炒至焦糖色。

倒入炒好的花生米，翻炒均匀，让每个花生米都裹上焦糖。

盛出晾凉，即可食用。

注意事项：

炒花生米时火候要小，以免炒糊。

炒焦糖时要注意火候，以免焦糖炒过火候。

如果想要更酥脆的口感，可以在炒花生米时加入少量淀粉。

可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、孜然粉等。