蒜蓉飘香鱼的做法

主料

鳊鱼500克

辅料

食盐5克， 芹菜10克 ，植物油30克 ，蒜10克 ，姜5克 ，生抽10克， 蒸鱼豉油5， 干辣椒10克 ，调味鲜2克 ，细香葱2克

东北蒜香鱼做法步骤

步骤1 鳊鱼一条

步骤2 处理干净

步骤3 抹上食盐

步骤4 放点姜和香葱

步骤5 淋上生抽

步骤6 里外抹匀腌制二十分钟

步骤7 去汁和渣摆盘

步骤8 淋上蒸鱼豉油蒸二十分钟

步骤9 蒸好的鱼待用

步骤10 备姜、蒜和芹菜

步骤11 姜切丝，芹菜和蒜切段

步骤12 烧油放进辣椒炒香

步骤13 放点食盐入味

步骤14 撒上调味鲜炒匀

步骤15 浇在蒸好的鱼上即可上桌