100克。原料:生面或米粉丝(大部分是扁的生面),蒜蓉,葱花,油盐做法:
1、佐料,将蒜蓉放油里爆,加上盐,味精调好味。
2、拿锅煮开水,等水开后将生面(粉丝)放进开水里烫熟,一般不用一分钟就熟的。
3、捞起面条到碗里,将事先做好的佐料放进去加点葱花,将它们搅拌均匀。
4、梅州腌面是传统的特色小吃,是梅州市区(含梅江区、梅县区)最典型
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