主料：豆角200克
辣椒(红，尖，干)少许
蒜2个
辅料：油适量 盐4克 酱油1汤匙 米醋1汤匙
做法：1.豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝
2.烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟
3.调入适量盐，煮沸
4.煮熟的豆角捞起，沥干水
5.热锅倒油，下蒜蓉爆香
6.调入酱油，关火
7.倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀
8.舀起酱汁，淋在豆角上面即可。
将煮好的四季豆盛盘撒上蒜末，淋上适量生抽
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