包谷饭是什么米做的（包谷饭是怎么磨出来的）

应该是以髙梁米为主，添加了加工过的玉米颗粒，这是东北人喜欢吃的米饭，也可能是以大米为主，添加髙粱米在内，字面上有包谷二字，包谷就是玉米，既然有包谷那就是联想到东北特色的米饭了。