是。
包谷饭:也叫玉米饭。是贵州西部人民的主食之一。
包谷饭的制作方法:
1.玉米面用清水调湿,能散开,上甑(蒸锅)蒸上汽,大米用水煮至7分熟,滤出米汤留米。
2.将包谷饭倒进簸箕内,再洒少量清水,用勺压散,倒进快熟的米饭,一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可。
包谷饭是指大米和玉米混合在一起的煮的饭。或者是纯玉米粒煮成的饭。而玉米面是经过加工后成粉状的玉米。简单的说,包谷饭是颗粒状的,而玉米面是粉状的。
是。
包谷饭:也叫玉米饭。是贵州西部人民的主食之一。
包谷饭的制作方法:
1.玉米面用清水调湿,能散开,上甑(蒸锅)蒸上汽,大米用水煮至7分熟,滤出米汤留米。
2.将包谷饭倒进簸箕内,再洒少量清水,用勺压散,倒进快熟的米饭,一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可。
包谷饭是指大米和玉米混合在一起的煮的饭。或者是纯玉米粒煮成的饭。而玉米面是经过加工后成粉状的玉米。简单的说,包谷饭是颗粒状的,而玉米面是粉状的。
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