主料
粉条150克,胡萝卜1根,大蒜1瓣
辅料
生抽1勺,蚝油1勺,食盐2克
制作方法:1.把粉条放进盆里加入温水泡发。
2.泡好的粉条放到锅里,加清水煮熟
3.煮熟的粉条捞出来冲凉水,使粉条每一根都分开,这样后面再炒的时候就不会再粘锅了
4.胡萝卜切成细丝,大蒜切片
5.热锅热油,炒香蒜片,再放入胡萝卜炒至断生
6.加入粉条,生抽,蚝油和食盐炒匀
原料:木薯粉条、猪肉、韭菜、食用油、盐、老抽、生抽、蚝油、五香粉、料酒、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备好材料,粉条提前用温水泡透
第2步、热锅凉油,下猪肉炒出油至金黄色
第3步、加入姜蒜一起炒香
第4步、加入老抽,生抽,蚝油,料酒,盐,一大碗清水
第5步、加入泡好的粉条一起焖煮,小火煮至粉条软熟
第6步、粉条煮熟后加入韭菜炒至韭菜断生,加入少量鸡精炒匀起锅