火哥炒粉条家常做法（辣椒炒粉条的家常做法陕西）

主料

粉条150克，胡萝卜1根，大蒜1瓣

辅料

生抽1勺，蚝油1勺，食盐2克

制作方法：1.把粉条放进盆里加入温水泡发。

2.泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟

3.煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了

4.胡萝卜切成细丝，大蒜切片

5.热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生

6.加入粉条，生抽，蚝油和食盐炒匀

原料：木薯粉条、猪肉、韭菜、食用油、盐、老抽、生抽、蚝油、五香粉、料酒、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好材料，粉条提前用温水泡透

第2步、热锅凉油，下猪肉炒出油至金黄色

第3步、加入姜蒜一起炒香

第4步、加入老抽，生抽，蚝油，料酒，盐，一大碗清水

第5步、加入泡好的粉条一起焖煮，小火煮至粉条软熟

第6步、粉条煮熟后加入韭菜炒至韭菜断生，加入少量鸡精炒匀起锅